Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Shish με κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε τα κοτόπουλα ίσια για να μην είναι μικροσκοπική η σχάρα. Ρίχνουμε νερό, αλάτι, ανθρακικό στα κοτόπουλα που κόψαμε σε ένα βαθύ μπολ και τα αφήνουμε να περιμένουν για μισή ώρα.
- Στη συνέχεια στραγγίζουμε τον ζωμό κότας. Αφήστε το νερό να στραγγίσει καλά στο σουρωτήρι.
- Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα απαραίτητα υλικά για τη σάλτσα και μετά την προσθέτουμε στα κοτόπουλα και την ανακατεύουμε καλά και την ταΐζουμε στα κοτόπουλα.
- Η συνοχή δεν πρέπει να είναι πολύ νερουλή ή πολύ πηχτή. Αν είναι νερουλό, μπορείτε να προσθέσετε αλεύρι. Αν είναι συμπαγής, μπορείτε να προσθέσετε λίγη ακόμη σόδα.
- Ας προσαρμόσουμε τα σουβλάκια μας ανάλογα με το μέγεθος του τηγανιού που θα τηγανίσουμε. Ας κόψουμε την περίσσεια. Ας κολλήσουμε τα κοτόπουλα μας στα σουβλάκια. Αφού μαχαιρώσετε όλα τα κοτόπουλα, τα αφήνετε να ξεκουραστούν στο ψυγείο για μισή ώρα.
- Σε τηγάνι με λάδι τηγανίζουμε τα ξεκούραστα κοτόπουλα. Μπορείτε να το σερβίρετε με σαλάτα και ψητές ντομάτες στο πλάι. Καλή όρεξη.
Συνταγή για σουβλάκι κοτόπουλο με φωτογραφία
